一种高温铁水气雾化脱碳炼钢的方法，雾化炉的高温雾化室内充满规定温度范围的高压氧化性气体；通过气雾化技术在规定雾化时间内将高碳含量的高温铁水破碎成微细铁液滴，使其在自身动能和重力作用下，在高压氧化性气体环境中下落飞行并凝固，形成铁粉体；在雾化和飞行过程中，铁液滴和/或铁粉体中的碳与氧化性气体发生化学反应，形成CO或CO2气体；冷却下来的铁粉体转变为钢粉体，落入雾化炉下部收集器中。本发明采用高压高温氧化气氛雾化室，使得铁液滴保持一定时间，促进了铁液滴与环境气体脱碳的快速进行；雾化粉体形状取决于金属液表面张力和被撕碎后冷却结晶的时间，高温铁水气雾化冷却时间长，粉体易成棱角形，粉末压缩性好；提高了铁水制备钢粉体的生产效率。