本发明提供了一种基于多时相高分辨率遥感影像的设施蔬菜提取方法，包括：对高分辨率遥感影像进行预处理，以提取出单波段图像；对单波段图像执行图像增强处理，从而提高设施蔬菜与其他地物类别的区分能力；选择预定观察窗口，对增强处理后的图像进行纹理分析处理，从而计算获得特征值纹理影像；基于特征值纹理影像，创建易与设施蔬菜混淆的建筑物和道路的掩膜图像；利用掩膜图像对原始的高分辨率遥感影像进行掩膜，从而提取出地物图斑的边缘检测线；对边缘检测线进行数学形态学操作和细分割处理，从而生成提取结果；对设施蔬菜的灰度图像执行二值化处理，提取出设施蔬菜的矢量图斑并进行矢量转栅格处理，从而实现设施蔬菜信息提取。