成果名称：	一种灵芝粉的加工方法	关键字：		应用行业：
高新技术领域：		所在地：		知识产权类型：	发明专利
知识产权编号：	ZL201410334067	成果体现形式：		成果属性：
成果所处阶段：		成果水平：	国内先进	研究形式：
学科分类：		战略新兴产业：		课题来源：
第一完成单位名称：	河北农业大学	第一完成单位属性：		技术成熟度：
合作方式：		交易价格(万)：	0	所属十强产业：

本发明公开了一种灵芝粉的加工方法，它涉及食品加工技术领域，它加工方法为：将干燥灵芝子实体粉碎成絮状物，称取，加入适量的水作溶剂，采用二次浸提工艺浸提，浸提温度90-110℃，第一次浸提时间5h，浸提料液比1∶20，第二次浸提时间5h，浸提料液比1∶25；将浸提液进行真空浓缩，浓缩结束灵芝浓缩液可溶性固形物含量控制在5～7Brix；浓缩结束后，灵芝浓缩液中加入麦芽糊精，β-环糊精，进行喷雾干燥，喷雾干燥冷却后包装即为成品。采用水浸提、浓缩、喷雾干燥、包装得到灵芝粉，制作方法简单，且制成灵芝粉即可作为产品也可以作为食品辅料，可以常温保存，对我国灵芝产区农业经济的可持续发展和社会进步具有重要意义。