本发明提供一种草鱼功能性饲料添加剂、草鱼饲料及制备方法。所述草鱼功能性饲料添加剂包括：红棕油3‑8份，小麦胚芽肽0.05‑0.5份，4,5‑二咖啡酰奎宁酸0.01‑0.1份和6‑羟基黄酮0.001‑0.01份。将本发明提供的草鱼功能性饲料添加剂与草鱼基础日粮复配可得到草鱼专用饲料。本发明提供的草鱼饲料可以显著提高草鱼的生长速度，改善饲料报酬，并提高草鱼体蛋白、体脂肪含量，同时，还能显著提高草鱼肉质抗氧化能力和保水性能，延长货架寿命，改善肉质品质，使草鱼口感风味更接近野生草鱼，且不含有激素和化学合成药物或中药，不会产生激素或药物残留的问题，保障了草鱼的品质，市场应用价值较高，推广前景广阔。