本发明涉及化工制药领域，尤其涉及一种非均相酶催化水解5－芳基海因合成D－芳基甘氨酸的方法，本发明以海因酶产生菌Arthrobacter aurescensLZ98的突变菌UV－LZ98和氨甲酰胺水解酶产生菌Agrobacteriumradiobacter LZ99的突变菌UV－LZ99发酵制备的酶制剂为催化剂，投入高出均相反应3－10倍以上量的5－芳基海因进行非均相催化反应，使产物D－芳基甘氨酸在底物被水解的过程中直接以固体方式析出，从而提高了合成效率，降低了蒸发能耗，并且产品质量稳定。