成果名称：	一种连续蒸馏固体发酵酒醅生产白酒的方法	关键字：		应用行业：
高新技术领域：		所在地：		知识产权类型：	发明专利
知识产权编号：	ZL201310085253	成果体现形式：		成果属性：
成果所处阶段：		成果水平：	国内领先	研究形式：
学科分类：		战略新兴产业：		课题来源：
第一完成单位名称：	河北科技大学	第一完成单位属性：		技术成熟度：
合作方式：		交易价格(万)：	1.00	所属十强产业：

本发明涉及一种连续蒸馏固体发酵酒醅生产白酒的方法，具体为：将从发酵工段送来的固体酒醅经固体酒醅物料进口送入，经物料松化器松化后送入物料分布器均匀分布在蒸馏床层内；在物料分布器和卸料器之间的蒸馏床层形成一定高度的、且松散均匀的固体酒醅床层；从水蒸汽进口进入的水蒸汽通过卸料器均匀进入固体酒醅床层，在床层内通过气、液、固三相传热和传质，实现蒸馏和浸取过程，携带着微量香味成分的蒸馏酒汽从酒汽排出口排出，经收集冷凝后即得到原浆白酒，本发明从上料、布料、出酒、排糟实现连续自动进行，能实现高效率、高收率、质量稳定、减少污染,节能降耗等优势。