本发明提供了一种土体拉伸试验装置及土体拉伸试验方法，属于边坡强度研究技术领域，土体拉伸试验装置包括：反力框架，具有相对的顶板和底板；加载组件，与顶板配合设置；应力传感器，与加载组件靠近底板的一端连接；位移传感器，设于顶板靠近底板的端面；固定卡座，与应力传感器连接；以及制土组件，包括与固定卡座可拆卸连接的上配接套筒，至少两个与上配接套筒可拆卸连接的瓣式侧活动板，可分离设于瓣式侧活动板内侧的橡胶膜，以及与瓣式侧活动板可拆卸连接的下配接套筒，至少两个瓣式侧活动板围合成周向衔接的活动套筒，下配接套筒可拆卸连接于底板。在制作土体试样时和在拉伸试验时，通过拆卸组装制土组件即可实现土体试样的制作和拉伸目的。