本发明公开了一种多场耦合下岩石微细观结构实时观测试验平台，用于长期高温‑渗流‑应力耦合下岩石微细观结构实时观测试验，加载台具有岩石容置槽用于放置岩石试件，并且加载台的相邻两个侧面各开设有至少一个横向的加载孔道；压力加载系统配备有压力顶杆，向岩石试件的相邻两个侧面压力加载；水/气压加载系统用于向岩石容置槽内的岩石试件施加水/气压力；加热系统用于向岩石容置槽内的岩石试件进行加热。本发明的多场耦合下岩石微细观结构实时观测试验平台，可以实现岩石高温‑渗流‑应力耦合下的岩石微细观结构长期观测，从而可以实现对高温‑渗流‑应力耦合作用下蠕变岩石尤其是花岗岩微细观结构演化特征的研究。