本发明属于蓄热水箱能源应用技术领域，公开了一种利用高效蓄热与放热的蓄热装置进行热交换的方法，蓄热装置进行热交换的方法包括：在蓄热时利用冷热水自身物理性质以及蓄热侧配水器的导流作用，通过对流换热的方式使蓄热水箱内冷热水进行混合均匀；在放热时，将分布在蓄热水箱上部的热水从上部均匀缓慢流出供给用热系统，将放热后的低温水从蓄热水箱下部均匀缓慢引入水箱，使不同的冷热水分层。本发明通过对流换热的方式保证水箱内冷热水快速混合均匀，无明显温度梯度，加快冷热水混合速度，提高蓄热水箱储能效率。本发明提供的蓄热水箱在放热时保证了良好的水温分层效果，相对提高供水温度，延长放热时间。