本发明涉及农产品加工设备技术领域，公开了一种紫菜饼生产设备，包括机架，机架内由上至下设有升降机构、清洗机构以及烘干机构，升降机构连接有第一电机，第一电机的输出轴固定安装有转台，转台上铰接有连接杆，连接杆连接有储料箱；烘干机构包括敞口式的筒体，筒体内设有第一隔板和第二隔板，第二隔板上表面设有若干风扇，第二隔板下方设有发热箱，发热箱内设有电热板，发热箱上还设有若干出气喷嘴，且各出气喷嘴位于风扇的正下方。使用时，将紫菜放入储料箱，通过升降机构、第一电机、转台、连接杆的相互配合，实现对紫菜的清洗以及脱水，最终在烘干机构的作用下，对紫菜进行烘干。