本发明公开了一种食品烹饪加工用的烘烤装置，涉及烘烤箱技术领域，解决了现有的烘烤箱在使用时需要将手伸入烤箱的内部推拉托板定位，十分麻烦，且烘容易烫伤使用人员的皮肤的问题。一种食品烹饪加工用的烘烤装置，包括烘烤架板；所述烘烤架板插接在烘烤箱本体的内部。该装置在使用时，当开启烘烤密封门时能够通过联动伸缩机构将烘烤架板同步的推出烘烤箱本体的内部，当关闭烘烤密封门时能够通过联动伸缩机构将烘烤架板同步的推入烘烤箱本体的内部，方便灵活性，自动化程度高，不再需要人员将手甚至烘烤箱本体的内部推拉烘烤架板，避免了人员被烘烤箱本体内部高温部件烫伤的现象发生，使用时安全稳定。