本发明公开了一种蒸汽环绕的电饭煲，包括一电饭煲的本体，本体内设有可放置锅体的内腔，本体上端设有一用于密封内腔的第一翻盖，翻盖上端面设有可对锅体内进行泄压的出气装置，翻盖通过第一转轴转动连接与本体上端面，本体内设有一连通内腔内侧壁的蒸汽环绕装置，蒸汽环绕装置包括一储水箱和蒸汽环绕管道，蒸汽环绕管道侧壁一侧通过第一管道与储水箱连通，蒸汽环绕管道背离第一管道一侧设有多个呈环状阵列分布且连通内腔内侧壁的第二管道，储水箱侧壁设有一伸出本体侧壁并可供水进入的进水管，储水箱内设有一可对水进行加热的加热装置，储水箱内还设有一可将水进行雾化的雾化装置，锅体侧壁设有可与内腔内侧壁上的第二管道相连通的第一通孔。