本申请提供了一种爆米花生产用爆米花冷却装置，包括所述冷却装置主板的右侧设有水冷箱组件，所述水冷箱组件包括冷却液存储箱、冷却箱体、冷却开关、冷却液进液管、冷却液出液管，所述冷却液存储箱的内表面固定连接所述冷却箱体，所述冷却箱体的外表面电路连接所述冷却开关，所述冷却开关的下表面固定连接所述冷却液进液管，所述冷却液进液管的侧表面固定连接所述冷却液出液管，所述水冷箱组件的左侧设有冷却扇组件，所述冷却扇组件的左侧设有蛇形水冷管组件。