本实用新型公开了一种教学辅助用刀具，包括：面点台，面点台上安装有面点切条辅助教学结构；面点切条辅助教学结构包含有：一对支撑架、定频移动组件、限位卡紧杆以及切条刀具组件；本实用新型涉及面点教学设备技术领域,本案有益效果为：解决了现有的面点教学过程中，在学习切面条的过程中由于没有经验，无法保证切出的面条粗细相同，面条形状不一，在切条过程中易切断，频率不一致，影响面点切出的效果，且在切面条的过程中易切割到手指，教学非常不安全的问题。