本发明公开了一种国土空间规划数据采集方法及系统，涉及国土空间规划数据采集技术领域，通过收集规划项目阶段集合、规划项目阶段数据；并预设监测数据采集周期时长，每隔对应的监测数据采集周期时长，采集一次施工进度图像数据以及采集一次施工耗材数据，基于施工进度图像数据以及规划项目阶段数据，生成第一进度，基于施工耗材数据以及规划项目阶段数据，生成第二进度，基于当前监测数据采集周期的第一进度和第二进度，更新当前规划项目阶段的下一个监测数据采集周期的监测数据采集周期时长；自适应的调整监测周期时长，达到监测成本和施工效率相平衡的效果。