本发明公开了渔业养殖水质在线监测装置及其控制方法，涉及到渔业养殖水质在线监测领域，包括渔业水箱框架，渔业水箱框架的底侧固定安装有网箱，渔业水箱框架的顶侧固定安装有两个安装块，两个安装块之间固定安装有同一个滑动杆，滑动杆上滑动安装有滑动安装座，滑动安装座的顶侧固定安装有第一电机，第一电机的输出端通过联轴器固定安装有第一电机轴。本发明，通过在水箱中设置水质探头，从而通过设置在水质探头上的各类传感器，采集到不同环境参数对应的传感信号以及各类传感器的经纬度信息，确定渔业养殖池的整体环境水平是否利于水产品的养殖和快速繁殖，进而减少鱼类养殖过程中的病害，帮助养殖户进行鱼苗的繁殖，从而提高鱼的质量和产量。