本发明提供一种确定油气藏开采程度的方法和装置，涉及油气开采技术领域。该确定油气藏开采程度的方法和装置，包括以下步骤：S1、获取历史数据，获取采样点在不同时期的油气样品、油水比及水气比，S2、生成氢同位数值，对S1中获取的油气样品进行氢同位素测定，根据采样点不同时期的氢同位素测定结果，生成对应的氢同位素值。该确定油气藏开采程度的方法和装置，采用历史数据的获取方法，能够快速采集数据，通过氢同位素值、油水比及水气比三者之间的模型关系，能够提升确定目标单井开采阶段的准确性，为确定出合理油气藏采油方法提供数据支持，进而可以提高油气采收率，延长油气井寿命，扩大经济效益。