本实用新型提供了一种切菜用防误切的护手器,包括装置主体，装置主体正面下端开设有压菜槽，装置主体正面上端活动安装有磁块，装置主体后端内部固定安装有握把，压菜槽内部上端活动安装有压菜块，该装置通过夹菜块内侧为内凹圆弧设置，使得当接触食材对其进行夹紧时能增加接触面积从而加大两侧固定效率，通过固定针钉设置在通孔内部，使得压菜块与食材接触时能通过挤压橡胶层使通孔内部的固定针钉与食材接触进入食材内部，从而提高上端对食材的固定效率。