本发明一种食品切片装置，属于驱动切割元件以实现切割的装置的技术领域，包括机架，机架上固定安装有电机，电机的输出轴固定连接有第一偏心轮和第二偏心轮，第一偏心轮滑动连接有第一环形构件，第二偏心轮滑动连接有第二环形构件，第一环形结构两侧分别连接有第一连杆和第二连杆，第一连杆端部固定连接有横框，第二连杆可拆卸连接有切割刀；机架上固定设有切割台，切割台上开设有槽口，切割台内设有上腔室和下腔室，上腔室内转动连接有不完全齿轮，不完全齿轮啮合有第一齿条，第一齿条连接有滑动杆，滑动杆上固定连接有竖杆。本技术方案解决了现有技术中无法同步输送和批量切片的问题，整体结构简单，实用性强。