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单宁酶AfTan2.0突变体及其应用

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成果名称：	单宁酶AfTan2.0突变体及其应用	关键字：	突变 , a222v , 热稳定性 , 稳定性 , ph , 稳定 , 活性 , 条件	应用行业：	制造业
高新技术领域：	生物技术	所在地：	河北省	知识产权类型：	发明专利
知识产权编号：	CN202110885308.9	成果体现形式：		成果属性：
成果所处阶段：	授权	成果水平：	国内先进	研究形式：
学科分类：		战略新兴产业：	高端装备制造	课题来源：
第一完成单位名称：	河北农业大学	第一完成单位属性：		技术成熟度：
合作方式：	专利许可	交易价格(万)：	5.00	所属十强产业：

本发明公开了一种单宁酶AfTan2.0基因突变体及其应用。所述突变体为G475E、T437K、A222V。本发明运用计算程序FoldX在分子动力学模拟的基础上，设计了20个单点突变体，经活性鉴定后发现突变体R212L失去了单宁酶活性，通过测定剩余19个突变体在50℃和60℃处理条件下的残余酶活力筛选出对单宁酶热稳定性有明显改善作用的突变体G475E、T437K、A222V。