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桦褐孔菌发酵液的制备方法以及该发酵液在制备降低血糖保健饮品中的应用

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成果名称：	桦褐孔菌发酵液的制备方法以及该发酵液在制备降低血糖保健饮品中的应用	关键字：	发酵 , 培养 , 培养基 , 饮品 , 通气 , 血糖 , 多糖 , 深层 , 黑木耳 , 体积	应用行业：	医药制造业
高新技术领域：	生物技术	所在地：	河北省	知识产权类型：	发明专利
知识产权编号：	CN201510736450.1	成果体现形式：		成果属性：
成果所处阶段：	授权	成果水平：	国内先进	研究形式：
学科分类：		战略新兴产业：	生物	课题来源：
第一完成单位名称：	河北省微生物研究所	第一完成单位属性：		技术成熟度：
合作方式：	技术转让	交易价格(万)：	8.00	所属十强产业：

本发明涉及微生物发酵及发酵制品的应用，特别是指桦褐孔菌发酵液的制备方法以及该发酵液在制备降低血糖保健饮品中的应用。是将桦褐孔菌Inonotus obliquus CGMCC NO.1535经过深层通气发酵、组培瓶静止发酵制成桦褐孔菌发酵液，并将该发酵液用于制备降低血糖保健饮品。本发明解决了现有技术存在的发酵成本高、发酵液中胞外多糖含量低等技术难题。具有胞外多糖含量高、发酵成本低，所制备的桦褐孔菌保健饮品具有较为明显的降低血糖的效果等优点。