本发明公开了一种可调式植物高效湿蒸去雄器，包括支架、主筒体、热风组件、加湿组件和控制器组件，所述主筒体竖直设置在所述支架上且底部设置可以开启的底门，所述底门密闭所述主筒体中放置植物花穗的湿蒸室，所述热风组件向所述主筒体内提供加热空气，所述加湿组件向所述主筒体内提供水蒸气；所述湿蒸室内设置有温湿度传感器，所述温湿度传感器电连接所述控制器组件，所述控制器组件控制所述热风组件和加湿组件的运行。本发明可调式植物高效湿蒸去雄器和湿蒸去雄方法，利用湿热蒸汽在密闭腔室内围绕包裹小花器植物花穗，去雄效果好，降低了去雄作业强度而且便于操作，效率高。