本实用新型涉及酿酒设备技术领域，提供了一种可拆卸的分体结构式智能变频调速加曲机。包括：支架，支架上固定设置有称重组件，称重组件上设置有上料组件；上料组件通过活接螺栓组件可拆卸连接出料组件，当活接螺栓组件打开时，出料组件沿上料组件、支架滑动。有益效果在于：通过活接螺栓组件可将上料斗本体和出料斗本体固定或分离，当活接螺栓组件将上料斗本体和出料斗本体固定时，加曲机可正常工作，当活接螺栓组件将上料斗本体和出料斗本体分离时，出料斗本体可沿滚轮和滚杠向支架一侧滑动，拆卸、安装方便。此外，上料斗本体安装在称重组件上，可准确测量进入的曲料重量，实现精准撒曲。