本发明提供了一种荧光响应型吸附剂及其制备方法与应用，属于吸附材料技术领域。本发明的制备方法通过预先对微晶纤维素材料进行氧化处理，利用氧化剂将纤维素原料的C2、C3位仲羟基的氧化成醛体系，从而有效放大反应位点数量；同时通过设计对汞离子具有荧光响应的有机小分子探针，并将其与纤维素通过化学改性方法相结合，赋予吸附剂材料对目标物灵敏监测的功能。在此基础上，将氧化纤维素、荧光分子探针和DMF混合回流提取，加入半胱氨酸，混合反应得到所述荧光响应型吸附剂，通过在吸附剂材料体系引入对目标物具有高效富集功能的辅助单元，增大探针分子的灵敏度，从而获取集吸附响应功能于一身的高效多功能型吸附剂。