本发明公开了一种带有泡沫自动检测及消除功能的智能旋转蒸发装置，包括四口瓶、水浴槽、旋转瓶、收集瓶、接引管和冷凝管，冷凝管与真空泵连接，在接引管的外端口设置有密封塞，包覆有金属层的光纤贯穿接引管的密封塞、接引管、四口瓶和旋转瓶的瓶颈设置，其两端分别连接传感探头和PLC控制器，第一进气管的一端依次与电磁阀和PLC控制器连接，第二进气管贯穿连接管密封塞设置，PLC控制器与电脑通过导线联接；引流臂通过卡箍与包覆有金属层的光纤连接。本发明装置可识别泡沫的有无及泡沫的不同状态，PLC控制器通过对不同光纤信号的判断，继而触发电磁阀的启闭，易起泡料液浓缩工艺的无人监控，避免了暴沸，且有效保证了浓缩工艺效率。