本发明公开了一种银复合氧化铁纤维及其制备方法与应用。其制备方法为，将聚乙烯吡咯烷酮溶解于有机溶剂中制成聚合物溶液，将硝酸铁、硝酸银和柠檬酸溶解于水中制成盐溶液，将所述聚合物溶液与盐溶液混合后搅拌均匀制得具有设定粘度的前驱溶胶溶液，采用静电纺丝技术将所述前驱溶胶溶液制成凝胶纤维，将所述凝胶纤维干燥后进行煅烧，煅烧后即得银复合氧化铁纤维；其中，银元素、铁元素与柠檬酸的质量比为1:5～8:45～50，所述煅烧过程为先加热至300±10℃保温一段时间，再加热至450±10℃保温一段时间。该制备方法制备的银复合氧化铁纤维，具有类过氧化物酶活性，且其酶活性较高、稳定性较好。