本发明提供了一种蛋壳膜肽钙的制备方法，以鸡蛋壳为原料，将蛋壳和蛋壳膜经过分离和粉碎，分别得到蛋壳粉和蛋壳膜蛋白粉，蛋壳粉中加盐酸得到CaCl2溶液，蛋壳膜粉经过提取、过滤得到蛋壳膜蛋白粉的提取液，再经过复合酶酶解、过滤、浓缩得到蛋壳膜多肽，将CaCl2溶液和蛋壳膜多肽混合，加入无水乙醇沉淀、过滤得到蛋壳膜肽钙。本发明从蛋壳中提取其中的可溶性钙和蛋白，在此基础上将其制备成蛋壳膜肽钙，达到胶原与钙同补的效果，为鸡蛋壳的综合利用开辟一条有效途径，该制备方法多肽与钙的螯合率高，产物中多肽与钙含量更高。