本发明实施例提供一种高温高湿度矿井局部制冷系统及方法。其中局部制冷系统包括地上单元和井下单元，地上单元包括依次相连的空气压缩机组、冷却机组以及水气分离器；井下单元包括膨胀机、引射器、局部通风机以及表冷器：所述膨胀机与所述冷却机组相连接，用于回收冷却机组处理后的地面空气中的压力能；所述膨胀机经所述表冷器与所述引射器的喷射入口相连接，局部通风机经所述表冷器还与所述引射器的引射入口相连接；地面空气和井下新风在所述引射器内混合之后送至需风地点。本发明的局部制冷系统有效减少了地面空气的输送量，并使得需风地点能够获得温度流量湿度达标的空气流。