本发明提供了基于激光倍频及双空芯光纤的拉曼光谱液体探测方法，该方法使用波长为915纳米或976纳米的连续激光器作为光源且采用由第一光纤布拉格光栅和第二光纤布拉格光栅构成的激光谐振腔，进一步通过有源光纤和三硼酸锂倍频晶体获取窄线宽的532纳米激光并分别激发位于双空芯光纤中的参考液体和待测液体产生拉曼散射光，同时本发明液体探测方法具有纵模少、相干性好、测量效率高以及可靠性高等优点。