本发明公布了一种基于三维表结构的数据的关联存取方法及应用，用于实现管理系统的高效数据存取访问操作；所述数据关联存取方法针对管理系统的存储设备，在常规存储空间之外另外再设计两层存储空间，分别为低级存储空间和高级存储空间，用于存储Hash表和使用Hash函数计算映射的数据；用户发出查询请求时，所述数据关联存取方法对用户发出的请求进行解析，再通过对多个数据库表进行关联操作，实现查询读取操作或查询存储操作，由此实现管理系统对数据的高效访问。将本发明应用于农药残留数据管理系统，实现了对农药信息、农产品信息以及多个国家或地区MRL标准信息多个关联表数据的有效管理，极大提高了存取速度。