本实用新型涉及海参泡发装置技术领域，且公开了一种自动海参泡发设备，包括壳体，壳体的顶部活动连接有盖板，壳体的底部位于中心位置活动连接有水道，水道的两侧均固定连接有透明板，水道的左侧底部设有第一水管，本实用新型通过设有温控装置及加热板，有利于在进行海参泡发过程中可通过加热板使其加热到达一定温度后，温控装置进行工作将其关闭自然冷却，减少不会泡发的消费者时间可以拿到即当食材用减少长期泡发时间，本实用新型通过设有抖动板及透明板，有利于在进行高温泡发的同时抖动板在底部进行抖动，使其内部的残渣脱落底部，再通过透明板看底部沉淀物质，方便更快速高效清理海参，使其干净卫生。