一种从冷榨花生粕中提取花生多糖的方法-购物商城-保定市知识产权运营与公共信息服务平台

客服热线：19932581850

免费查询

一站式服务

首页政策法规知产运营专利转化会员信息地理标志第三方服务一网通办信息服务

一种从冷榨花生粕中提取花生多糖的方法

我有意向

次浏览

详细信息
成果简介
成果亮点
前景分析

成果名称：	一种从冷榨花生粕中提取花生多糖的方法	关键字：	花生 , 多糖 , 冷榨 , 提取 , 蛋白 , 残渣 , 蛋白酶 , 热水 , 乙醇 , 溶液	应用行业：	农副食品加工业
高新技术领域：	先进制造技术	所在地：	北京市	知识产权类型：	发明专利
知识产权编号：	CN201310072140.5	成果体现形式：		成果属性：
成果所处阶段：	授权	成果水平：	国内先进	研究形式：
学科分类：		战略新兴产业：	高端装备制造	课题来源：
第一完成单位名称：	中国农业科学院农产品加工研究所	第一完成单位属性：		技术成熟度：
合作方式：	专利许可	交易价格(万)：	1.00	所属十强产业：

本发明公开了一种从冷榨花生粕中提取花生多糖的方法。包括如下步骤：（1）向冷榨花生粕粉中加入水得到花生粕悬浊液；（2）向所述花生粕悬浊液中加入中性蛋白酶进行酶解反应；（3）所述酶解反应结束后，将所述酶解反应的反应液进行灭酶处理，然后经分离得到去除蛋白质的花生粕残渣；（4）将所述去除蛋白质的花生粕残渣用热水提取花生多糖得到花生粕多糖提取液，所述热水提取的温度为50℃～90℃；（5）向所述花生粕多糖提取液的上清液中加入乙醇进行沉淀处理，得到沉淀即为所述花生粕多糖。本发明采用高效无毒的生物酶酶解花生粕，有效去除其中的蛋白质，从而提高花生粕多糖的纯度，花生粕多糖纯度高达92.87%，提取率为27.04%。