本申请提供一种管道除臭结构、管式除臭装置及除臭方法，涉及环保设备技术领域。管道除臭结构包括除臭单元、除臭管道、药液单元、泵送机构和控制系统。除臭管道包括第一分管、第二分管以及中间分管。药液单元设置于第一分管，除臭单元包括造雾器和第一除雾器，每个中间分管内都设有除臭单元，每个中间分管内的第一除雾器位于造雾器上方，泵送机构能够将药液单元的药液泵送给造雾器。控制系统根据布设于第一分管和第二分管的气体传感器检测气体浓度并控制泵送机构工作功率。除臭方法通过应用管道除臭结构及风机形成的管式除臭装置，能够在占地不大、成本更低的情况下进行恶臭气体的处理，应用范围较广。