本发明公开了一种用电控制设备及方法，该设备应用于对家用电器的用电控制，控制器，用于根据家用电器对接电的敏感程度对全部接入的家用电器进分类；传感器，用于确定是否有新的家用电器接入；所述通信接口，用于将所述传感器的检测结果传输给控制器；所述控制器，还用于在所述传感器确定出有新的家用电器接入时，确定所述新的家用电器所归属的类别；确定新的家用电器接入后的每个类别的家用电器对应的接入优先值；以及确定全部家用电器的每个家用电器的用电状态变化信息；并确定针对每个家用电器的控制策略。能够动态生成家用电器的用电方案，实时调整家用电器的运行模式，从而合理有效地使用电能。