本实用新型涉及一种蛋黄取用装置，尤其涉及一种蛋挞制作用前序蛋黄取用装置。本实用新型提供一种能根据需要快速的对蛋清蛋黄进行分离，同时能减轻人们的劳动强度，并且能保证分离后蛋黄能成型的蛋挞制作用前序蛋黄取用装置。一种蛋挞制作用前序蛋黄取用装置，包括有底架、滑液框、靠料架、连接弹簧和漏液架，滑液框外壁底部左右两侧均设有底架，滑液框外壁上部滑动式设有靠料架，滑液框上侧均匀设有多根连接弹簧，连接弹簧的两端分别连接在滑液框和靠料架上，靠料架上侧放置有漏液架。本实用新型通过设有卡块和第一复位弹簧，使得卡块会对漏液架进行卡紧，从而能有效的避免漏液架掉落而导致蛋黄破损。