本发明涉及一种加工设备，尤其涉及一种食品生产用苹果加工设备。提供一种能够自动对苹果去皮、去芯并且工作效率高的食品生产用苹果加工设备。提供了这样一种食品生产用苹果加工设备，包括有底板和工作台，底板顶部设有工作台；转盘机构，工作台上部设有转盘机构；滑动机构，工作台上部与转盘机构之间设有滑动机构；收纳盒，底板顶部一侧中间设有收集清洗苹果的水的收纳盒。通过转盘机构和滑动机构的配合，可以自动对苹果进行传送和去芯操作，不需要人们手动对苹果去芯，提高人们的工作效率，通过复位机构，使得刀具能够更加彻底的对苹果进行去皮，方便人们的工作，通过切片组件，可以自动对去皮之后的苹果进行切片操作。