1、通过设置挖取机构，通过电机带动连接杆顺时针旋转，使得连接杆可以带动固定轴旋转，进而带动螺旋叶片将酒醅将提升至固定筒的上方，当固定筒上方的酒醅即将堆满时，通过液压缸和液压伸缩杆，可以带动固定筒向上移动，进而可以进入卸载区，通过电机带动固定轴逆时针旋转，即可将酒醅取出后放置在卸载区，在固定筒进入地缸时，通过电动推杆带动破开块向下移动至固定筒的下方，同时启动驱动电机，使得齿轮旋转，通过滑块在滑轨内导向，使得环形板上的齿牙在齿轮的带动下，可以带动环形板旋转，进而带动滑块在滑轨内沿环向移动，从而可以带动破开块旋转，便于破开地缸内的酒醅，且在对底部的酒醅进行挖取时，破开块向上移动至固定筒的上方，进而可以避免破开块接触地缸的凹槽，影响螺旋叶片挖取地缸底部的材料，进而使得地缸材料出醅完全；

2、通过设置辅助组件，在仅剩地缸凹槽周围的材料没有取出时，将安装块安装在锥形架上，继续通过电机工作，使得连接杆带动套接轮旋转，进而带动锥形架旋转，通过锥形架旋转使得固定铲可以对凹槽周围的材料进行铲取，在铲取之前，首先通过电机箱带动固定铲斜切进材料处，然后通过电机箱带动固定铲的继续旋转，使得固定铲后续在铲取时水平铲取，在铲取时通过电动伸缩杆缩短，可以带动阻挡板向靠近固定铲的方向移动，进而方便铲取材料，从而可以对地缸凹槽周围的材料进行铲取，从而通过挖取机构，可以避免因为地缸带有凹槽，导致无法取出凹槽上以及周围材料的问题。

地缸发酵是指将酿酒材料放入缸中发酵，是白酒行业的一种主要发酵方式，酿酒材料经地缸发酵成熟以后称为“酒醅”，而将酒醅从酒缸中取出称为出醅，目前的白酒出醅装置多通过螺旋提升结构将地缸内的材料挖出，但是在实际使用时，由于地缸的底部多设置有凹槽，通过凹槽虽然可以增强地缸结构的稳固，但是导致通过现有的螺旋提升结构无法挖取落在凹槽周围的材料，导致出醅不彻底，且为了便于螺旋提升结构进入材料，目前多在螺旋提升结构的下方设置破开结构，便于破开材料，使得螺旋提升结构可以进入材料中挖取材料，但是在对底部的材料进行挖取时，由于破开结构底部会先接触地缸的凹槽，因此导致也无法挖取底部的材料，从而导致了部分材料无法出醅的情况，为此，我们提出一种可适应地缸缸底的易于推进型白酒出醅装置。