本实用新型提供了一种喷油器控制系统及汽车，涉及汽车控制技术领域，为解决汽车的燃油浪费的问题。所述喷油器控制系统包括：与喷油器相连降压模块，所述降压模块用于将所述喷油器内的喷油阀关闭过程中输出的反向电压降低；分别与所述降压模块及所述喷油器内的喷油阀相连的控制器，所述控制器根据所述降压模块反馈的降低后的反向电压计算所述喷油阀完全关闭的时刻，并调节所述喷油阀的开合时间。本实用新型所述的喷油器控制系统减少了汽车的燃油浪费。