本发明提供了一种磷吸附剂及其制备方法和应用，所述的磷吸附剂具有如下所示结构：其中，X为含羟基的天然高分子有机物。所述磷吸附剂采用在引发体系下于天然高分子有机物上接枝聚烯丙基胺制得；或者，采用在引发体系下于天然高分子有机物上接枝聚丙烯酰胺，然后经过霍夫曼降解制得。所述引发体系为氧化还原剂引发、光引发剂引发、微波引发、辐射引发或热引发中的一种。本发明磷吸附剂具有较高的磷吸附能力，能够显著降低血磷水平，且未见有任何副反应，安全性高，疗效好，适宜推广应用，具有广阔的市场前景。