成果名称：	一种山楂黄酮微胶囊及其制备方法和应用	关键字：		应用行业：
高新技术领域：		所在地：		知识产权类型：	发明专利
知识产权编号：	ZL201911013922	成果体现形式：		成果属性：
成果所处阶段：		成果水平：	国内先进	研究形式：
学科分类：		战略新兴产业：		课题来源：
第一完成单位名称：	河北科技大学	第一完成单位属性：		技术成熟度：
合作方式：		交易价格(万)：	2.00	所属十强产业：

本发明提供一种山楂黄酮微胶囊及其制备方法和应用，所述芯材包括山楂黄酮提取物和植物硒多肽，所述壁材包括酪蛋白磷酸肽、氯化钙、明胶和羧甲基纤维素钠。本发明在壁材中加入酪蛋白磷酸肽、明胶和羧甲基纤维素钠与氯化钙固化剂进行配合，提高了山楂黄酮的包埋率和缓释效果，同时还能协同促进山楂黄酮降血压、降血脂等生物活性，提高山楂黄酮的生物利用度；芯材选择植物硒多肽与山楂黄酮进行复配，不但提高了产品的应用价值，而且，植物硒多肽还能协同促进山楂黄酮的生物活性，从而进一步提高微胶囊降血脂、抗氧化等功效。同时，山楂黄酮微胶囊的制备工艺简单，条件温和，制备得到的微胶囊的尺寸较小，稳定性好，成本低廉，适用于企业大规模生产。