羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。现有的羊肚菌，由于种植技术和种植环境等因素的限制，导致单位土地内，羊肚菌的产量不高，基于产量低下的问题，本申请人研制出一种全新的羊肚菌的种植方法与管理方法，用以提高羊肚菌的产量。

1、羊肚菌对土壤有严格的要求如何选择适合羊肚菌生长的土地及如何甄别羊肚菌的种子，这是目前的一大难题。 2、羊肚菌的播种技术，包含土地的翻整，播种的注意事项，温度，气候，等。 3、羊肚菌播种后的田间管理技术，大棚的通风次数，洒水情况，以及棚内的温度保持等。

1、通过专家培训和现场指导羊肚菌的播种技术和帮助购买优良的菌种。 2、专家进行培训和现场指导羊肚菌播种后的田间管理技术，保证羊肚菌出苗率达80%