随着社会发展和人们生活节奏的加快，能够自己烹饪的人在逐渐减少，为了帮助人们在家中进行烹饪，出现了各种各样的烹饪机械。进行人为干预度小的自动烹饪，需要解决菜料和调味料的自动添加问题。菜料可以在烹饪前预先切好并确定适宜的量，待烹饪时再确定添加顺序，调味料则需要在烹饪时同时确定添加时机和添加量，并对菜品的口感影响较大。

翻转料斗不带盖板往往容易使材料混入其他杂物，不利于食品安全卫生，如果加装盖板，则需要在翻转料斗翻转时人工打开盖板，这在操作上不够灵活，不利于自动化。

翻转料斗加带盖板； 盖板在使用时可以自动打开。