由于橘子属于农产品，原料种植管理不规范，造成不同产地、不同用户种植的原料质量不统一，差异性大。罐头加工行业自动化程度相对较低，尤其是橘子分瓣需要大量人工，每个橘子有10瓣左右，手工分瓣，效率低，成本高。

橘子分瓣目前有自动分瓣机，但是对原料要求相对较高，要求橘子瓣之间连接相对松散，橘子剥皮后橘瓣之间纹路清晰。而罐藏用的橘子大部分橘瓣之间连接紧密，橘皮厚，剥皮后会残留部分白色海绵体，橘瓣之间纹路不清晰，使用自动分瓣机后存在很多问题，如对果肉损伤率高，连瓣多，所以仍需大量人工手工分瓣。而人工费用越来越高，招工难度越来越大，现在公司急需更先进的设备和技术，实现橘子分瓣自动化。

开发新的橘子分瓣技术，可以采用生物、物理、化学、人工智能等技术相结合， 实现橘子分瓣自动化，取代人工。