首先，随着人们对环境保护和可持续发展的关注不断提高，对饲料生产的环保要求也越来越高。传统的饲料发酵装置存在能耗高、污染大、效率低等问题，难以满足环保要求，因此需要开发新型环保饲料发酵装置。其次，随着养殖业的不断发展，对饲料的需求也越来越大，同时对饲料的品质和营养价值也有了更高的要求。新型环保饲料发酵装置可以通过发酵过程中的微生物作用，提高饲料的营养价值，改善饲料的口感和风味，从而满足养殖业的需求。最后，新型环保饲料发酵装置的研发还可以促进饲料行业的技术升级和产业升级，提高饲料行业的竞争力。

新型环保饲料发酵装置的研发难题是：

1. 发酵效率：新型环保饲料发酵装置需要提高发酵效率，缩短发酵时间，同时减少能源消耗和污染排放。这需要在装置设计、发酵工艺和控制系统等方面进行优化。

2. 环境适应性：新型环保饲料发酵装置需要适应不同的环境条件，如温度、湿度、气压等，以确保装置的稳定性和可靠性。

3. 材料选择：新型环保饲料发酵装置需要选择环保、安全、可靠的材料，以避免对环境和人体健康造成影响。

新型环保饲料发酵装置的研发目标是：

1. 提高发酵效率，缩短发酵时间，同时减少能源消耗和污染排放。

2. 适应不同的环境条件，以确保装置的稳定性和可靠性。

3. 采用环保、安全、可靠的材料，以避免对环境和人体健康造成影响。

4. 控制成本，以提高市场竞争力。