针对杏鲍菇培养基存放装置的研发，可能需要解决以下难题：

温度控制：杏鲍菇培养基需要在适当的温度下存放，以保证其质量，因此需要开发一种温度控制系统，以确保培养基的温度始终保持在适宜范围内；

湿度控制：湿度也是影响培养基质量的重要因素，需要开发一种湿度控制系统，以确保培养基的湿度始终保持在适宜范围内；

防污染：培养基容易受到细菌、真菌等微生物的污染，需要研发一种防污染措施，以确保培养基的质量；

智能化控制：为了提高效率，需要开发一种智能化控制系统，以实现对培养基存放过程的自动监测和控制。

研发目标：

开发一种温度和湿度控制系统，以确保培养基的温度和湿度始终保持在适宜范围内；

设计一种防污染措施，以确保培养基不受微生物污染；

开发一种智能化控制系统，以实现对培养基存放过程的自动监测和控制；

提高培养基的质量和产量，提高生产效率。